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Comment nettoyer un Cast Iron Skillet Greasy

Comment nettoyer un Cast Iron Skillet Greasy

Les gens en Chine produites fonte dès le 6ème siècle avant JC, selon l'Encyclopédie Britannica Online. La fonte est un alliage de fer avec 2 à 4 pour cent de carbone, des quantités de silicium et de manganèse et de très faibles quantités d'impuretés, comme le soufre et le phosphore différentes. Les ustensiles en fonte est durable, polyvalente et chauffe uniforme, mais il peut rouiller si vous ne gérez pas correctement. Tout aussi souvent, votre batterie de cuisine grasse aura besoin de subir un nettoyage plus approfondi que les diktats de routine de tous les jours. Quand un cuisinier se occupe d'eux et, les mêmes pièces peuvent traverser les générations.

Instructions


Nettoyage régulier


•  pulvériser généreusement la poêle avec un nettoyant pour four.

•  Placez le poêle de fonte dans un sac poubelle épais, plastique et le sceller. Laissez-le pendant deux jours.

•  Retirer la poêle du sac et frotter soigneusement avec une brosse en laiton.

•  Essuyez la poêle avec un chiffon propre et humide. À ce stade, vous devrez peut-être Générer une nouvelle, en fonction de combien de temps et comment fortement vous avez utilisé la poêle.

Nettoyage post-repas


•  Votre poêle en fonte de fer aura besoin d'un nettoyage rapide après chaque utilisation. Verser 1 à 2 tasses d'eau dans la poêle (en fonction de la taille de la poêle) et faire bouillir.

•  Baissez le feu sur la cuisinière pour garder l'eau chaude mais non bouillante. Laisser l'eau de se infiltrer dans la poêle pendant 10 minutes.

•  Déverser l'eau restante.

•  Essuyez la poêle avec une serviette de papier, soigneusement sécher pour aider à prévenir la rouille. Selon combien de temps et comment fortement la poêle a été utilisé, il peut être nécessaire reseasoning.

Conseils et avertissements


  • Besoins de batterie de cuisine de Fonte reseasoning souvent dans ses premiers stades d'utilisation. Ce processus empêche la rouille, crée une surface antiadhésive, et permet une meilleure cuisson. Au fil du temps, ce besoin diminuera que les huiles tremper dans le matériau.
  • Les ustensiles en fonte ne vient pas avec poignées résistant à la chaleur, donc faire preuve de prudence lors de la manipulation. Il est également assez lourd, il ne faut pas être surpris par son poids lorsque vous le déplacez. Aussi, gardez fonte chaude portée des enfants en tout temps.