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Instructions de nettoyage Griddle

Instructions de nettoyage Griddle

Griddles sont utilisés pour préparer la nourriture dans le monde, et ils jouissent d'une longue histoire dans les arts culinaires. L'astuce pour préparer une savoureuse cuisine attrayante sur une plaque est un bon nettoyage. Si vous savez comment nettoyer votre plancha, vous pouvez être sûr qu'il va durer beaucoup plus longtemps et préparer des plats délicieux à chaque fois.

Nettoyage continu


La plaque de cuisson doit être nettoyé en permanence en cours d'utilisation pour enlever aliments brûlés et de faire un nettoyage complet facile. Utilisez une spatule ou un grattoir spéciale faite pour une utilisation sur une plaque chauffante pour gratter coincé sur et brûlé aliments que vous préparez. Utilisez un chiffon propre saturé avec du shortening d'huile végétale ou pour essuyer la surface gril pendant la cuisson. Cela permettra d'éviter l'accumulation excessive de nourriture, et de contribuer à mieux goûter les aliments.

Nettoyage Après utilisation


Nettoyez la plaque immédiatement après chaque utilisation pour décoller les particules alimentaires restants. Verser environ 1/8 tasse d'eau tiède sur la surface, attendez qu'il grésille, puis gratter la plaque avec une spatule ou un grattoir. Veillez à ne pas éclabousser l'eau sur votre peau, car il sera très chaud et peut causer des brûlures. Ne laissez pas l'eau sécher sur la surface, car cela pourrait justifier une nouvelle assaisonnement. Laisser refroidir la plaque chauffante peu après raclage avec de l'eau. Il devrait rester chaud, mais pas trop chaude au toucher. Essuyez la surface de la plaque avec un chiffon propre et sec après refroidissement. Stocker comme d'habitude, ou d'effectuer un nettoyage complet si nécessaire.

Nettoyage complet


Effectuer un nettoyage de la plaque chauffante complète après cinq à dix utilisations. Si vous utilisez régulièrement votre plancha, il doit être nettoyé à fond une fois par semaine. Frotter la surface de cuisson avec une pierre ponce ou de l'écran de la plaque chauffante jusqu'à ce qu'il soit complètement propre. Si aucune de ces est disponible, utiliser un morceau froissé de papier d'aluminium de frotter la plaque chauffante. Si un nettoyage plus forte est nécessaire, ajouter 1 c. de l'huile végétale à la surface et brossage. Déplacez la pierre ou de l'écran dans une seule direction, car cela va créer un grain et rendre le nettoyage plus facile la prochaine fois.

Utilisez un chiffon propre et humide pour essuyer la plaque après le nettoyage. Rincez avec un mélange de jus de citron une partie à deux parties d'eau. Le jus de citron va effectivement réduire la graisse persistante, et laissera votre plancha étincelante de propreté. Essuyez à nouveau avec un chiffon propre, puis re-saison la plaque avant de l'utiliser.

Assaisonnement


Saison une plaque chauffante nouvellement nettoyé ou nouvelle pour les meilleurs résultats. Assaisonnement consiste à construire des couches d'huile ou de graisse jusqu'à une surface lisse, non-adhérent est atteint. Pour la saison, chauffer la plaque chauffante environ 325 degrés F, puis appliquez une petite quantité d'huile ou de graisse - 1 ou 2 c. est suffisante. Étaler la graisse avec un chiffon propre pour assurer une distribution uniforme, et d'attendre que la plaque chauffante pour absorber l'huile, environ deux minutes. Répétez ce processus trois à quatre fois, ou jusqu'à une nappe, couche cabinet est créé. La plaque chauffante est maintenant prêt pour une utilisation jusqu'à sa prochaine nettoyage complet, quand il doit être assaisonné à nouveau.

Conseils Griddle-nettoyage


Ne jamais mettre de l'eau froide ou de la glace sur la surface de la plaque chauffante pendant qu'il est chaud. Cela pourrait gondoler. Au lieu de cela, utiliser l'eau chaude pour le nettoyage et le grattage. Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs ou en poudre, ou toute substance qui pourrait être nocif pour la nourriture sur la surface de la plaque. Vous ne pouvez jamais être trop sûr quand il se agit de la préparation des aliments. Utilisez de l'eau chaude savonneuse et une éponge propre pour nettoyer les panneaux extérieurs et les contrôles de la plaque, si nécessaire.