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Arbres fruitiers à Cozumel

Cozumel, Mexique est une île mexicaine avec une population d'environ 90 000. L'île se trouve à 30 miles de long et 10 miles de large, et se assoit près de 36 miles de la terre ferme mexicaine. Cozumel est célèbre pour ses plages de sable blanc et des sites de plongée spectaculaires. L'île a été colonisée par les Mayas il ya près de deux mille ans. L'île de Cozumel est à la maison à un certain nombre d'arbres fruitiers indigènes à l'Amérique centrale. Ce comprend les limes ou limones qui sont une partie essentielle de la cuisine indigène.

Noix De Coco


Les cocotiers sont nombreux à Cozumel. Jus de coco froide communément appelé frios cocos est une boisson populaire vendu au bord de la route se dresse comme la limonade. Un pour cent des cocotiers plantés grandir en deux arbres. Dans Cozumel, cet événement est considéré comme bonne chance. Le cocotier était autrefois une source importante de nourriture, de l'huile, boire et se abriter. Bien cocotiers sont encore abondantes à Cozumel, ils ne sont plus une source principale de revenus, en raison de la maladie du jaunissement généralisé.

Mamey


L'arbre de mamey (Mammea americana L.) est un arbre fruitier natif à Cozumel qui produit un brun, fruits d'avocat-like avec un centre rose saumon. Le fruit a une légère saveur sucrée semblable à une igname ou la patate douce. L'arbre de mamey pousse à une hauteur maturité d'environ 65 pieds, et est cultivée pour son ombre ainsi que son fruit. Le fruit de l'arbre de mamey est aussi appelé Mammee, Mammee pomme, abricot Saint-Domingue, et d'abricot Amérique du Sud. L'arbre ressemble à l'arbre de magnolia sud et fleurit avec de 4 à 6 pétales grappes de fleurs parfumées au cours de la saison de fructification.

Guaya


L'arbre de Guaya (Melicoccus bijugatus) est un arbre à feuilles persistantes longiligne qui produit raisin, comme touffes coriaces de petites gousses vertes. Les fruits ont une chair gélatineuse jaune et une saveur douce. Le Guaya est un fruit originaire inhabituelle de Cozumel et appartient à la famille litchi écrou. Cet arbre à feuilles persistantes se nourrit de l'air de la mer sur l'île et pousse en abondance le long de la côte. Guaya est aussi appelé la chaux que l'espagnol, et est d'environ un pouce de diamètre. Le fruit contient une seule graine ronde qui est rôti comme un châtaignier.