Billbloom.com

Fournitures de culture de champignons

Fournitures de culture de champignons

Les champignons sont un ingrédient favori dans les aliments gastronomiques et une alimentation saine. Selon l'Université de l'Arizona Cooperative Extension au Yavapai County, champignons semblent jouer un rôle dans la réduction du cholestérol et de la santé du système immunitaire. Champignons produisent des spores de reproduction, qui produisent des fils ou des hyphes nutriments absorbant. Les hyphes deviennent visibles quand ils forment de grands groupes ou mycélium. Vous pouvez cultiver des champignons dans un endroit frais et sombre à la maison en utilisant les journaux, de compost et d'autres fournitures facilement disponibles.

Frai


Spawn contient hyphes de champignon et est disponible dans de la sciure ou des bouchons en bois de champignons entreprises d'approvisionnement. Le Service universitaire Oklahoma State Cooperative Extension recommande l'achat spawn, plutôt que de tenter de produire vous-même. Selon la méthode de croissance, vous aurez soit mélanger le spawn avec de la sciure ou un autre substrat ou l'insérer dans des trous percés dans un journal. Après le frai produit mycélium dans le substrat, ajouter une couche de sol stérile ou de la tourbe. Pour maintenir une humidité adéquate dans un journal, boucher les trous avec de la cire.

Logs


Certains types de champignons poussent mieux sur des rondins de bois franc. Par exemple, l'Université Oklahoma State service Cooperative Extension affirme que les champignons shiitake poussent particulièrement bien sur le chêne rouge, le chêne blanc et les journaux de gomme sucrée. Utilisez les journaux qui mesurent 3 à 6 pouces de diamètre et de 3 à 5 pieds de long, coupés des arbres vivants. Vous aurez également besoin d'une perceuse pour préparer trous d'inoculation de mesure 5.16 à 3.8 pouces de large et 1-1 1/4 pouces de profondeur. Pour fournir une humidité adéquate, inoculer le journal dans les deux semaines après l'arbre est coupé.

Substrat


Certains champignons se développent mieux dans un substrat, tel que de la sciure, des copeaux de bois, de paille ou d'un mélange de compost. Le type de champignon détermine le type de substrat; par exemple, pleurotes préfèrent paille. Selon l'Université Cornell Cooperative Extension, vous pouvez préparer un substrat de frais, cheval riche en azote ou du fumier de poulet, un montant égal de paille et une pincée de gypse. Le fumier est souvent disponible à des fermes locales, et le gypse est disponible auprès de fournisseurs de construction. Saturer le fumier et de paille avec de l'eau, bien mélanger, et saupoudrer le mélange avec du gypse. Pour environ un mois, vous aurez l'occasion remuer le substrat car il devient plus chaud.

Plateaux


Vous aurez besoin de plateaux si vous cultivez vos champignons dans de la sciure ou un autre substrat. Selon l'Université Cornell Cooperative Extension de Schenectady County, vous pouvez faire vos propres plateaux en fixant des morceaux de bois de rebut avec des vis. Bien que la largeur et la longueur peut varier, un plateau fini devrait mesurer 10 à 12 pouces de profondeur.