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Huile de tournesol est bon pour vous?

Huile de tournesol est bon pour vous?

huile de graines de tournesol sert souvent comme un substitut pour les huiles végétales les plus courants, tels que ceux dérivés à partir de maïs, d'olive ou de canola. Cuisiner avec de l'huile de graines de tournesol est plus sain que de cuisiner avec de nombreuses autres huiles, mais il a encore quelques inconvénients.

Vitamines


huile de graines de tournesol contient 5,5 mg de vitamine E par cuillère à soupe - 28 pour cent de la valeur quotidienne recommandée, ce qui est plus que toute autre huile végétale. Il contient aussi des traces de vitamine K.

Gras Saturé


huile de graines de tournesol a moins de gras saturés que les autres huiles végétales. Une cuillère à soupe d'huile de graines de tournesol contient 1,2 g de graisses saturées, soit 6 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.

Autres graisses


La plupart des graisses qui se trouve dans l'huile de graines de tournesol venir dans les variétés monoinsaturés et polyinsaturés plus sains: 7,7 et 3,9 g par cuillère à soupe, respectivement.