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Comment récolter et magasins Beets

Comment récolter et magasins betteraves. Les betteraves sont aussi beaux à regarder que délicieux à manger. Les racines, dans les tons de rouge rubis, or ou rouge et blanc, ajouter de l'éclat à ne importe quelle table; le feuillage vert et rouge profond semble assez étonnante pour ne importe quel jardin d'ornement.

Instructions


•  Pick-up à un tiers du feuillage d'une plante de betterave à tout moment pour l'utiliser comme légumes verts cuits.

•  récolte des racines et des sommets verts quand ils sont jeunes et tendres pour la meilleure saveur.

•  Tirez ou creuser les racines quand ils atteignent la taille désirée pour la cuisson ou la mise en conserve; cela varie avec la variété de betterave et l'espacement dans la ligne (les paquets de graines ou d'un catalogue écriture-up vous dira la gamme de taille de votre choix). Testez la taille en tâtant les sommets des racines avec les doigts.

•  magasins racines de betteraves non lavées dans des sacs en plastique dans bac à légumes de votre réfrigérateur pendant jusqu'à trois semaines; pour augmenter la durée de stockage, retirez les greens mais laisser au moins un pouce de la tige.

•  feuilles de betteraves magasin de la même manière et les utiliser dès que possible; ils ne durent que quelques jours.

•  Gardez racines de betteraves non lavées à long terme en les couvrant avec du sable ou de la sciure et stocker dans un endroit frais et humide (35 à 40 degrés F).