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Quand cueillir des pommes Jonagold

Quand cueillir des pommes Jonagold

"Jonagold" pommes ont été développés à Genève, New York comme un croisement entre "Golden Delicious" et les pommes "Jonathan", et sont appréciés pour leur saveur juteuse, légèrement acidulée. Le fruit mûrit tard à l'automne dans la plupart des zones, en fonction du climat et de la variété. A Washington et de l'Oregon, "Jonagold" vient à échéance en fin Septembre à Octobre, mais attention les pommes pour des signes de maturité avant de les retirer.

Couleur


Le premier indicateur de la maturité est la couleur. "Jonagold" pommes ont un rayé, peau rouge et jaune et la quantité de rouge dans la peau varie, en fonction des conditions et de la variété de culture. Ne comptez pas sur la rougeur de la pomme pour déterminer la maturité. Plutôt, regardez la couleur de fond, qui est la couleur sous le rouge, pour déterminer quand une pomme est mûre. La couleur de fond passe du vert pâle au jaune à maturité.

Facilité d'Picking


Sauf l'arbre a été pulvérisé avec un produit chimique pour empêcher la chute, les pommes dévisser facilement à maturité. Ne pas tirer ou tirer sur eux à la baisse, ce qui peut endommager l'arbre. Cueillir des pommes avec un mouvement de torsion vers le haut. A quelques pommes peuvent ont chuté au sol lorsque le fruit est mûr, aussi bien.

Le Gout


"Jonagold" pommes ont un goût légèrement acidulé sucré et une texture juteuse à maturité. Pommes non mûres sont sec et légèrement amer, tandis que les pommes mûres ont un goût fade et texture féculents. Cueillir des pommes Jonagold "" quand ils sont parfaitement mûrs sur une période de plusieurs semaines.

Considérations


"Jonagold" pommes varient dans leurs moments de maturation, selon l'endroit où vous vivez. Les pommes mûrissent plus vite dans les vallées chaudes et maturité plus tard froides, les régions montagneuses. Regardez attentivement les pommes de la première année de la production et de prendre des notes sur l'échéance. Ils viennent à échéance à la même heure environ chaque année.