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Comment récolter et magasins Fraises

Fraises offrent plus de vitamine C que tout autre Berry; une demi-tasse fournit 70 pour cent de l'allocation journalière recommandée. Ils contiennent également de l'acide ellagique, qui recherche suggère peut aider à prévenir certains types de cancer. William Butler savait de quoi il parlait quand il disait, à 300 ans ou si il ya, "Sans doute Dieu aurait pu faire un meilleur berry, mais sans doute, Dieu n'a jamais fait."

Instructions


•  Lancer la récolte des fraises de la deuxième année après la plantation.

•  Choisissez les baies quand ils sont entièrement rouge et ne montre aucun vert au sommet.

•  pincer ou snip les tiges; jamais saisir les baies eux-mêmes ou vous risquez de les ecchymoses.

•  Recueillir et des fraises de magasin dans des contenants peu profonds, pas plus de 5 pouces de profondeur, pour éviter d'écraser les fruits sur le fond.

•  Gardez les fraises dans le réfrigérateur pendant plus de deux jours.

•  fraises congeler pour stockage à long terme, ou en faire des conserves, de la crème glacée ou des muffins.

Conseils et avertissements


  • Les très bonnes nouvelles à propos de fraises est que l'acide ellagique conserve son efficacité même lorsque tourbillonné dans milkshakes, cuit dans des tartes ou étouffé avec de la crème fouettée sur le shortcake aux fraises.