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Lorsque sont noirs noix Prêt à Pick & Eat?

Lorsque sont noirs noix Prêt à Pick & Eat?

Les noyers noirs, tandis que moins fréquente dans les paysages de la maison que dans le passé, sont des arbres de valeur pour leur beauté et leur utilisation dans la fabrication de meubles. L'écrou, lors de la récolte correctement, peut être consommée et utilisée pour la cuisson.

Identification


Noyers noirs mûrissent en Octobre et doivent être récoltées dès après le premier gel. Une enveloppe verte abrite une noix noire qui peut être jusqu'à deux pouces de large. Intérieur de l'écrou est comestible, bien que difficile à extraire, noyau. Essayez frapper l'écrou avec un marteau pour le faire ouvrir.

(Réf. 1, 2)

Importance


Le travail de se rendre à la partie comestible du noyer noir, bien que difficile, vaut la peine pour un aliment nutritif qui est utilisé dans la cuisson et la crème glacée. Cherchez nouvelles variétés de l'arbre noyer noir, qui ont été élevés pour produire des noix faciles à ouvrir.

(Réf. 3)

Fait Amusant


Le colorant indélébile le noyau produit a été utilisé par les Amérindiens et les pionniers à teindre les tissus. Le colorant est jaune puis devient noir comme le vieillissement de la noix. Soyez prudent car vous craquez ouvrir l'écrou, comme le colorant est difficile à enlever.