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Comment stocker Yellow Squash Du Jardin

Comment stocker Yellow Squash Du Jardin

Courge jaune, aussi connu comme la courge d'été, est un membre de la famille des cucurbitacées. Lorsque vous avez une quantité abondante de courge jaune, stocker la courge dans le congélateur afin que vous pouvez l'utiliser sans se soucier de la pourriture de squash. Courge jaune peut être ajouté à de nombreuses recettes, et il peut être préparé dans une variété de méthodes comme la cuisson, la vapeur, friture et l'ébullition. Une fois que vous achetez récolte ou la courge jaune, le préparer pour le stockage de sorte que vous préserver sa saveur.

Instructions


•  Laver la courge jaune dans l'eau froide pour enlever la saleté et les débris.

•  Remplissez une grande casserole deux tiers de la manière avec de l'eau et le placer sur le dessus du poêle à feu vif. Porter l'eau à ébullition.

•  Remplissez un bol avec de l'eau glacée et le mettre sur le côté. Vous aurez besoin d'un bol assez grand pour accueillir une courge de cut-up.

•  tranches de l'extrémité de la courge et le fond de ½ pouce de la courge long cou. Couper la courge en tranches épaisses ½ pouces.

•  Placer les tranches de squash dans la casserole d'eau bouillante. Couvrir la casserole et laisser les tranches pour faire bouillir pendant trois minutes. Retirer la courge avec une écumoire.

•  Ajouter la courge à l'eau glacée. Laissez la courge se asseoir dans l'eau glacée pendant cinq minutes et égoutter la courge dans une passoire. Égoutter autant d'eau que possible dans les tranches de courge jaune.

•  Placez les tranches de courge dans un sac à fermeture étanche congélateur. Insérer une paille dans le sac, et scellez le sac autour de la paille. Aspirer l'air hors du sac pour aider à prévenir les brûlures de congélation. Retirer la paille et sceller le sac hermétiquement.

•  étiqueter le sac avec le contenu et la date, et le placer dans le congélateur.